Hacer bechamel

Ingredientes: 

2 vasos de leche
3 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina 


Preparación: 

1. Ponemos la mantequilla en una cazuela a fuego suave y cuando este un poco derretida añadimos las 2 cucharadas de harina.

2. Integramos la harina en la mantequilla.

3. Vertemos 1 vaso de leche fría haciendo un hilo y sin parar de remover, tiene que quedar todo integrado como si fuera una crema

4. Vertemos el segundo vaso de leche en dos partes. Y remover durante unos 15 minutos al fuego hasta que quede integrado